La sal es uno de los condimentos indispensables para muchas personas, pero todas sabemos que su exceso puede llegar no solo a desequilibrar nuestra dieta sino también a hacer que retengamos líquidos. Por esa razón queremos proponerte algunos ingredientes diferentes para que llenes tu comida de sabor y reduzcas el consumo de sal.
Cuidarse y mantener la línea conlleva muchos sacrificios y aunque sabemos que nos sienta bien cuando hemos cumplido nuestro objetivo, en muchas ocasiones nos cuesta un mundo conseguirlo. ¿Cómo dar un buen sabor a las comidas eliminando sal?
Alternativas a la sal en nuestra dieta
El limón es una delicia en todos los aspectos, aunque no guste a algunas personas. Tiene infinidad de buenas propiedades y está considerado como uno de los ingredientes más versátiles para dar un toque de sabor diferente a los platos.
Podemos utilizarlo en muchas comidas, tanto carnes como pescados, pero también en ensaladas, verduras o en el clásico té o cualquier otra clase de infusión. Frescura y acidez, son sus aportes a cualquier plato.
El jengibre quizá un poco menos extendido pero también aporta un toque muy fresco a la comida. Hay que echar poco a la comida para que no enmascare el sabor del ingrediente principal de una comida, pero proporciona un ligero sabor picante. Es tan versátil que podemos utilizarlo en platos de verdura, carne o pollo, entre muchos otros.
La alternativa más utilizada a la sal son las hierbas y especias aromáticas. Aunque siempre serán mejores las frescas… ¿quién no tiene casa unos cuantos botes de especias y hierbas aromáticas? Seguro que tú sí. Orégano, romero, salvia, tomillo o el perejil son algunas de las más destacadas que solemos usar en nuestro día a día
Al igual que el limón, el vinagre de manzana ofrece una gran cantidad de beneficios para nuestro cuerpo. Uno de ellos es que consigue regular el tránsito intestinal y algo muy importante, nos ayuda a reducir el colesterol así como ser una estupenda fuente de potasio y vitaminas a nuestro cuerpo. Indispensable en nuestra dieta.
Finalizamos con la cúrcuma y la canela. Ambas están consideradas como estupendos aliados para cuidar nuestra línea gracias a sus propiedades antiinflamatorias y el realce del sabor de los platos que proporcionan. Además, la canela acelera nuestro metabolismo.
Ahora que conoces las principales características de estos productos… ¿te animas a probar estas alternativas a la sal en tu dieta?
